Ženski kutak » Diskusije


Dijeta za gojenje

  • Član
    20. март 2014.

    O dijeti  

    Veliki je broj gojaznih ljudi i problema u našoj kulturi što dovodi do toga da je mnogo veći akcenat stavljen na gubitak težine, a ne na dobijanje težine. Pothranjenos ili mršavosti može dovesti do poremećaja u ishrani i hronočnoh oboljenja, a to je takođe veliki problem za sportiste i prirodno mršave ljude koji žele da budu veći i jači.Dijeta za gojenje Stariji ljudi mogu da postanu neuhranjeni postepenim gubitkom ukusa i mirisa, ili nemogućnosti da sami pripreme zdrave obroke.
    Dok je prekomerna telesna težina ili gojaznost poznata kao faktor rizika za nastanak hroničnih bolesti, isuviše mršavi ljudi takođe mogu da imaju povećan rizik od insuficijencije i raka. Starije pothranjene, tačnije premršave žene mogu biti slabije, što znači da je veća šansa da pate od osteoporoze.Osnovno pravilo za povećanje telesne mase je unošenje više kalorija. Dnevno čak i do 3500 kalorija.Povećanje unosa brze hrane i masnih namirnica nije dobar način za dobijanje kilograma. Brza hrana obično sadrži veliki procenat nezdrave trans masti, zasićene masti i rafinisani šećer. Iako morate da povećate unos kalorija da bi se ugojili, te kalorije treba da budu dobre za Vas.
    Može biti lakše da jedete pet ili šest manjih uravnoteženih obroka umesto tri velika. Ravnomerno rasporedite pet obroka, a poželjno je i sat ili dva pred spavanje uneti i šeti manji i lakši obrok. Važna stvar je i da hrana bude lako svarljiva i obratite pažnju da hranu dobro sažvaćete.
    Kad god osetite da ste gladni, pojedite nešto. Jedite ono što želite, onda kada Vam se hoće. Izbegavajte da pijete veće količine tečnosti, pre ili tokom obroka.
    Fizička aktivnost i vežbe su takođe veoma važne ako želite da se ugojite. Ako je vaš cilj gojenje, počnite da vežbate sa tegovima jer ćete tako povećati mišićnu masu i volumen, dok aerobne treninge, biciklizam, trčanje ipak ostavite onima koji žele da smršaju jer su one bolje za gubitak i toplenje masti. Zapamtite da je potrebno dosta vremena da bi dobili na težini i budite strpljivi uz nastavljanje odabira prave zdrave hrane kako bi dostigli svoj cilj što se tiče težine.
    Napetost i stres kod preterano mršavih osoba uglavnom imaju efekat gubljenja apetita, pa dolazi i do gubljenja težine.

    Povećanje telesne težine.

    Primer ishrane

    Počnite više da obraćate pažnju na unos kalorija. Suprotno od onih koji žele da izgube kilograme, treba da unosite više kalorija dnevno od broja kalorija koji trošite. Zato redovno vodite dnevnik ishrane, počnite da brojite kalorije i pratite njihov unos kako ne bi unosili manje kalorija od količine koja Vam je potrebna.
    Unapred pripremite obroke bogate belancevinama, tako da imate pri ruci nešto za jelo u svakom trenutku.
    Jutro započnite zdravim doručkom sa dodatkom tosta od celog zrna i puterom od kikirikija ili polubelim ili crnim hlebom, nekim testeninama, punomasnim mlekom ili fermentisanim proizvodima od punomasnog mleka (jogurt, kiselo mleko, pavlaka), jaja, biljna ulja, maslac.
    Popodne započnite sa zdravim i hranljivim grickalicama kao što je sušeno voće.
    Nikada nemojte dodavati loše kalorije u obroke kako bi ste povećali njihov unos tako što ćete izabrati nezdrave obroke kao što je pržena hrana, recimo pomfrit. U mesto njega možete jesti pečeni krompir, pečenu piletinu i ribu, sa malom količinom nezdravih masti.
    Pokušajte da uravnotežite hranu. Jedan obrok bi trebao da bude izvor proteina, kao što su riba, meso sa niskim sadržajem masti, pileteina ili povrće, plus dve ili tri porcije voća. Zeleno povrće će dodati mnogo vitamina dok će Vam skrob iz krompira i kukuruza dati veći broj kalorija.
    Zdrave masti su izvori omega-3 esencijalne masne kiseline, kao što su tunjevina, losos, laneno seme i orasi. Dobri izvori proteina su meso, riba, živina, orašasti plodovi, semenke, mahunarke. Izvori zdravih ugljenih hidrata su voće, povrće i žitarice.

    Namirnice koja se izdvajaju kad je u pitanju gojenje su mleko, jaja i maslac. Zbog velikog sadržaja zasićenih masnih kiselina maslac treba ograničiti na 30g dnevno, a česće koristiti kikiriki puter, bundevin ili suncokretov puter.
    Mleko će biti kaloričnije ako ga zasladimo sa medom ili javorovim sirupom ili dodamo čokoladu u prahu ili voće u obliku frapea. Koristite mleko kao dodatak supama i čorbama, zobenim pahuljicama, itd. Obrano mleko u prahu dodajte u mleko (2-3 kašičice u šoljicu mleka) i u namirnice u koje inače dodajete mleko ili mlečne napitke.
    Jaja dodajte u supe, sosove, prelive, dezerte i pudinge.
    Margarin/putar dodajte u povrće i mesne obroke. Namažite ga izdašno na hleb, dvopek, kreker ili keks.
    Preporuka je da se povrće preliva sa gustim umacima, a salate sa dresinzima koji sadrže maslinovo ulje, senf, pavlaku, jabukovo sirce, majonez.
    Kao dodatak ishrani preporučuje se pivski kvasac, bogat B vitaminom (dve kašike pivskog kvasca u 2dl jogurta kao užina ili poslednji obrok).
    Umesto napitaka niske kalorijske vrednosti, poput, čaja, kafe ili niskokaloričnih napitaka, popite zdravo piće - voćni sok ili sok od povrća, mlečni napitak, a izbegavajte zaslađene sokove.
    Postoje i drugi činioci koje treba povećati: vitamini, minerali i voda.

    Predlog dnevnog unosa namirnica

    1l mleka na dan
    3 jaja
    150g mladog sira
    100-150g crvenog mesa, belog mesa ili ribe može i u većoj količini
    200g žitarica
    500g povrća (50-100g mahunarki - pasulj, grašak, boranija)
    50g koštunjavog voća (kikiriki, badem, lešnik, orah)
    50g suvog voća
    100g svezeg voća dnevno

    Prednosti dijete
    Dijeta zahteva unos svih grupa namirnica čime se organizmu osiguravaju svi potrebni nutrijenti.
    Porast telesne mase je postupan, u skladu s biohemijom organizma.
    Pohvalno je posticanje na fizičku aktivnost čime se osigurava da porast telesne mase ide na račun poželjnog mišićnog, a ne masnog tkiva.



    Nedostaci dijete
    Dijeta pojednostavljuje celokupni proces debljanja što može na pojedince koji zbog raznih poremećaja vrlo teško dobijaju na telesnoj masi delovati frustrirajuće.
    Takođe, posticanje na unos masnijih varijanta namirnica može nedovoljno edukovane osoba navesti da preterano unose holesterol i zasićene masne kiseline.