Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pita bez kora

Recept

Juče smo imali fantastičan ručak
 
 
Sastojci:
 
250 g šampinjona
 4 do 5 čena belog luka
450 g blanširanog i iseckanog spanaća
4 šnite sušene slanine 
4 jajeta
125 ml mleka
125 ml pavlake za kuvanje
60 g feta sir
kašika-dve rendanog parmezana
75 do 100 g rendane mocarele
sveže samleven biber

Priprema:


 Napuniti šerpu sa vodom i pustite da provri i u provrelu vodu staviti opran i očišćen spanac i skloniti sa ringle. Varjačom mešati spanać dok samo ne omekša ( nema potrebe da se spanać kuva dugo jer će te ga peći )
U dublji tiganj sipati kašiku ulja ili bez ulja, ispržiti sitno iseckanu slaninicu ( ovde može i bez slanine, meni je bilo veoma ukusno sa njom ),dodati sitnije sečene šampinjone, koje ste prethodno oprali i ispržiti ih dok voda ne ispari.Tokom prženja dodati pasirani beli luk.Pobiberiti po ukusu.

Kalup za kiš ( prečnika 22cm ili 9 incha ) dobro podmazati ( ja koristim sprej za pečenje PAM ) i po dnu rasporediditi sitno iseckan spanać, preko spanaća rasporediti ispržene šampinjone i preko šampinjona rasporediti izmrvljen feta sir.

Umutiti jaja sa pavlakom,mlekom i parmezanom i preliti preko feta sira,posuti sa mocarelom i peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C oko 45 minuta ili dok vam sir ne porumeni.

Ohladiti, iseći na komade i poslužiti uz paradajz salatu.

Prijatno!!!!

Social Share