Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Kremasta supa od pečenog paradajza

Recept



 
 
Sastojci:
 
2 komada svetlo i zeleni deo od praziluka ili manja glavica crnog luka
2 do 3 kašike maslinovog ulja
3 čena belog luka
1 mala ljuta papričica
1 konzerva od 400 ml pečenog paradajza ( fire roasted tomato )
1 konzerva paradajz supe ( 298ml )
250 ml mleka
5-6 lista bosiljka
300 ml pilećeg temeljca
65 ml pavlake za kuvanje
200 g tortellini ili pasta po vašem izboru
začini po ukusu; so, biber, crvena dimljena paprika
 
i još:
parmezan sir
sitno iseckan bosiljak
 
Priprema:
 
Sipati ulje u šerpu i dodati sitno iseckan praziluk ili luk, ja više volim ukus praziluka u jelu i zato ga koristim mnogo više nego crni luk, u nekom jelu, koristim oba. Vi koristite koji vi više volite.
Pržiti dok luk ne omekša i onda dodati beli luk i pržiti samo dok ne zamiriše.
 
Dodati paradajz, supu od paradajza,mleko, pileći temeljac, isečene listove bosiljka i ljutu papričicu, ( neka bude cela, da vam nebi zaljutila puno čorbicu, samo da ima malčice ukus na ljuto ) i začine po ukusu
 
Kuvati ali na vrlo tihoj temperaturi, samo da se krčka, oko 20 minuta.
 
Dodati tortellini ili pastu po vašem izboru. Moje torrtellini su bili punjeni sa piletinom i slaninicom, takve sam ih kupila a možete koristiti koje su punjene samo sa sirom ili po vašem ukusu, sipati pavlaku i kuvati još 15 minuta ili dok vam se tortellini ne skuvaju.
Ako nećete da stavite pastu, možete napraviti poširano jaje i poslužiti čorbicu sa jajetom....
Probati za so i biber, sipati u tanjire, posuti sa sitno iseckanim bosiljkom i izrendanim parmezanom i poslužiti toplo sa prepečenim hlebom.
 
 
 
Prijatno!!!!

Social Share