Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Džem od šargarepe

Recept

  1.  

  2.  

  3. Sastojci

 
  • 750 gšargarepe
  •  250 gšećera
  •  1 kesicavanilinog šećera (ja sam koristila štapić vanile)
  •  sok od dva limuna i korica od 1

  1. Šargarepu očistiti, odvojiti jedno parče i težini od 75 g a ostalo iseckati u sitne kockice.

     

  2. 2

    Naliti sa vodom samo toliko da voda prekrije šargarepu i kuvati dok se šargarepa ne skuva i bude sasvim mekana.

     

  3. 3

    Sipati u cediljku i ocediti od vode.Šargarepu ispasirati kao za pire krompir. Vratiti u cediljku i sa varjačom pritiskati svuda da ocedite koliko god možete vodu iz nje.

  4. 4

    Staviti pulpu  u šerpu i dodati izrendanu šargarepu, šećer, ( originalni recept kaže 450 g, meni je to previše šećera ) vanilin šećer i kuvati, kad provri kuvati ga još 5 do 7 minuta stalno mešajući.

  5. 5

    Skloniti sa vatre i prohladiti malo. Dodati koricu i sok od limuna,sve dobro sjediniti i sipati u čiste i tople teglice.

    Ja sam sipala u teglu od pola kg i dovoljno mi je bilo džema za tu teglu. Po vašoj želji,sipajte u manje teglice.

Social Share