Za jednu osobu
Potrebno je:
- 200 g pilećeg mesa, 60 g mocarele
- 1 jaje, 20 g praziluka, 10 g crnih maslina
- 10 g pršute, 1 dl paradajz sosa, brašno, prezle
Mocarelu uvaljati u brašno pa tri puta u jaja i prezle i pržiti u dubokoj masnoći dok ne porumeni. Piletinu iseći na 4 komada, izlupati i napuniti sa prazilukom, paprikom, maslinama, začiniti i urolati. Pržiti u tiganju na malo masnoće. Servirati tako što se prvo stavi paradajz, pohovana mocarela, nasloniti rolnice piletine na nju i posuti tanjir prženim kockicama pršute.
Učitavanje ...