Pregled
Napraviti testo od 180 g brašna, 90 g maslaca,malo soli i 2-3 kašike ledene vode.Zamesiti ga, uviti u plastičnu foliju i ostaviti u frizideru najmanje 1 sat. U šerpi rastopiti maslac sa šećerom i kad se dobije karamel dodati 700 g očišćenih polutki bresaka i kuvati ih dok ne dobiju zlatnožutu boju i skloniti ih sa vatre i malo ohladiti. Rastanjiti testo u okruglu koru i izbockati malo viljuškom i prekriti korom poslagane breskve u manjom okruglom kalupu i zalepiti testo za ivice posude. Staviti u rernu zagrejanu na 210 stepeni i peći 25 minuta. Kad se izvadi iz rerne ostaviti kolač nekoliko minuta da se ohladi i potom ga izručiti na tanjir.
Učitavanje ...