Pregled
Potrebno je:
175 g maslaca, 500 g brašna, 75 g sećera, malo soli, kesica vanilin šećera, 2 žumanceta
250 ml mleka, 40 g svežeg kvasca, 30 g listića badema, 30 g iseckanih lešnika, 60 g zutog šećera, šećer u prahu za posipanje
Brašno, šećer, so i vanilin šećer izmešati i dodati jaja. Maslac ostaviti da omekša na sobnoj temperaturi. Kvasac podkuvati sa mlekom i kad nadođe sipati ga u posudu sa brašnom i dodati maslac. Umesiti testo i ostaviti da odstoji 20 minuta. Testo razviti na radnoj površini i urolati ga pa iseći na 10 kolutova. Kolutove poređati na pleh obložen papirom za pečenje. Preko testa poređati maslac isečen na tanke listiće, posuti bademom i iseckanim lešnikom i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni 25 minuta. Pečene pužiće posuti prah šećerom i služiti dok su topli, a vrlo su ukusne i kad su hladni.
Učitavanje ...