Mešaj 140 gr sitnog šecera sa 3-4 žumanceta otprilike 1 sat dugo. Dodaj ovome cvrstu penu od 3-4 belanceta umutiti i malo limunove kore ili pomorandžina soka, 50 gr krupno iseckanih oraha, 50 gr popreko seckanih badema, 50 gr krupna bela grožda, 50 gr kitnikesa (mustapa), 50 gr cokolade na pravilne kockice isecene (da bi se cokolada mogla seci, prvo je na sporetu omekšaj, zatim iseci i ostavi da se ohladi). Naposletku dodaj 140 gr brašna, te sve skupa dobro promešaj. Napuni zatim  tepsiju koja mora za ovu priliku biit duga 50 cm, široka 15, a duboka 4 1/2 cm sa na ovaj nacin umesenom masom, pospi je pre upotrebe sa brašnom, te je ostavi da se lagano pece na vatri. Zatim izvadi, ostavi da se ohladi, a najbolje je ako tek dan kasnije seceš na jednake delove, kada je hleb potpuno otvdnuo.