Potrebno je:
- 300 g filea smuđa, kisela pavlaka
- 3 dcl milerama, 1 dcl belog vina, 200 g kuvanog krompira, 200 g blanširane blitve, 2 kaščice vegete
- pola kaščice bubera, kašika seckanog belog luka, malo ulja
Ribu iseći, posuti vegetom i pržiti na ulju da malo porumeni i staviti u ovalnu posudu za pečenje. Napraviti sos od milerama, kisele pavlake, dodati vino i začine, a kad se zgusne, preliti ga preko ribe, posuti peršunom, zatim dodati kuvano povrće i zapeći u rerni 10 minuta. Služiti dok je toplo.
Učitavanje ...