Opis: Takođe jedno indijsko jelo lako za pripremu ...
0 komentara
Pregled
Sastojci za 4 porcije 1 kg pilećih prsa, ili celo pile isečeno na komade 2 kašike ulja 2 crvena luka 3 čena belog luka 4 čajne kašičice Patak´s Curry Paste ili po ukusu 1 konzerva kokosovog mleka, regularnog 2 šolje pirinča 4 šolje vode
Priprema Zagrejte ulje i dodajte luk i beli luk. Kuvajte na laganoj vatri dok ne postane proziran, pazite da vam luk ili beli luk ne izgori. Dodajte isečeno i posoljeno pile i kuvajte nekih 15 minuta uz stalno mešanje, dodajte 4 do pet kašika Patak´s Curry Paste (imaju varijacije paste, ja najviše volim ljuti ili hot) i malko vode, oko jedne šolje, nemojte da napravite preretko.
Pustite da se kuva poklopljeno nekih 15 do 20 minuta i povremeno proverite i promešajte da ne zagori. Dodajte kokosovo mleko i kuvajte još nekih 20 minuta. Sklonite sa vatre i ostavite da stoji nekoliko minuta. U međuvremenu, u drugoj posudi sipajte 2 šolje pirinča (jasmine ili basmati su najbolja vrsta) i četiri šolje vode. Pustite da proključa i uz povremeno miješanje, poklopljeno pustite da kuva dok riža ne popije svu vodu. Ostavite da odstoji nekih 5 minuta.
Servirajte rižu i kari zajedno, najbolje je da prelijete rižu sa sosom od karija. Uživajte!!!
Učitavanje ...
