Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Mramorna jaja

Recept

Sastojci
prepeličija ili kokošija jaja (prema potrebi)
1 l vode
2 kašike crnog čaja
2 kašike soja sosa
so i šećer u prste
5 kineskih začina - cimet (kora)
anis (zvezdica)
1-2 kardamona
parče đumbira
1/2 male kašičice muškatnog oraščića


Priprema
Skuvana jaja ohladimo pod mlazom hladne vode. Kotrljanjem po dasci slomimo im ljusku ali je ne čistimo.
U prokuvalu vodu dodamo čaj, začine i jaja sa izlomljenom ljuskom pa na tihoj vatri poklopljeno sve kuvamo oko 30 minuta.
Sklonimo sa vatre i ostavimo da se jaja u čaju ohlade.
Očišćena jaja prepolovimo na polovinu.
Služimo kao predjelo uz propržene klice soje i soja sos.

Prijatno!

Social Share