Informacija o receptu

• Posted By: Rumenka
• Posted: Oct 25, 2015
• Last Updated: Oct 25, 2015
• Views: 1857
• Kategorija: NACIONALNE KUHINJE  » Grčka
• Tagovi (Ključne reči): #recept #recepti #kuvar #www.volimo.net #grcka kuhinja
• Opis: Sastojci Listovi salate Šargarepa Crvena i zelena sveža paprika Crveni paradajz Šampinjoni Artičoke Kukuruz Masline Maslinovo ulje Beli luk Priprema Beli luk (4-5 češnja) oljuštiti, ispresovati, pomešati sa 4 kašike maslinovog ulja, dodati malo soli i promešati. Listove salate dobro oprati i svaki list malo premazati s pripremljenim uljem. Listove salate poređati na tacnu ili veći tanjir. Šargarepu oljuštiti, izrendisati, u slanoj vodi kratko blanširati (1-2 min.) iscediti je dobro i staviti na sredini tacne. Papriku oprati, očistiti seme i u zagrejanoj rerni 10 min. je peći. Iseći je na trake i raspodeliti oko šargarepe. Oprani paradajz, iseći na kriške i naređati ga iza paprike. Šampinjone (ako su u svežem stanju) kratko prokuvati, izvaditi iz vode i naizmenično sa artičokama (iz konzerve) naređati iza paradajza. Dekoraciju završiti kukuruzom i maslinama. Preostalom mešavinom ulja i belog luka, poprskati svo povrće na tacni.