Pregled
Sastojci
1 kg paprika babura
1 kg paradajza
1 kg plavog patlidžana
peršun
beli luk
ulje
sirće
so malo
Priprema
Paprike iseći na četiri pa ispeći na vrelom ulju. Staviti u sud i poklopiti. Kad se ohladi očistiti kožicu. Plavi patlidžan oljuštiti pa iseći na kriške po dužini. Peći na ulju. Staviti u sud i poklopiti do slaganja. Crveni paradajz oljuštiti, iseći i staviti da se dinsta, kad je gotovo uzeti posudu redati paprike, sipati crveni paradajz, posoliti, poprskati sirćetom, peršun, beli luk, pa staviti plavi patlidžan, pa sve isto uraditi. Tako do kraja na kraju da budu paprike i crveni paradajz, peršun i beli luk.
Učitavanje ...