Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Jagnjeca kolenica sa krompirom

Recept

Sastojci:

* 4 jagnjece kolenice
* 800 g krompira
* 1 cen belog luka
* 3 glavice crnog luka
* 1 kasicica  vegete
* ½ kasicice narendanog dumbir
* 1 kasicica  kurkuma
* 2 grancica majcine dušice
* 1 kasike meda
* 25 ml suvoog belog vina
* 50 ml bujona
* 2 kasike ulja
* so i biber

Priprema:

Zagrejati  ulje u vecoj posudi, dodati kolenicei  i prziti 10 min. Meso okretati da uhvati koricu sa svih strana.
Izvaditi meso iz posude, dodati naseckan crni i beli luk i prodinstati 3 minuta na tihoj vatri .
Dodati zacine i zacinsko bilje , promešati, vratite kolenice u posudu, posoliti i pobiberiti. Dodati belo vino i bujon pa poklopiti  i kuvati 2 sata na laganoj vatri .
Dodati krompir isecen na cetvrtine i kuvati 15 min. Izvaditi meso i krompir.
U sok od kuvanja dodati med,  promesati pa vratiti meso i krompir u posudu. Otklopljeno, kuvati jos 15 minuta.
Servirati meso i krompir preliveno umakom i kome se kuvalo.

Social Share