Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Osnovno testo za testenine

Recept

Sastojci:

* 400 g brašna tip 500
* 5 jaja (ili 12 žumanaca)
* 20 ml maslinovog ulja


Priprema:

Na radnoj površini formirati gomilu od brašna sa udubljenjem na sredini, i tu ubaciti jaja i ulje.
Kružnim pokretima postepeno umešati brašno.
Mesiti oko 15 minuta, da bi se što bolje formirao gluten.

Pokriti i ostaviti da odstoji 30 minuta.

Social Share