Pregled
Sastojci:
* 400 g brašna tip 500
* 5 jaja (ili 12 žumanaca)
* 20 ml maslinovog ulja
Priprema:
Na radnoj površini formirati gomilu od brašna sa udubljenjem na sredini, i tu ubaciti jaja i ulje.
Kružnim pokretima postepeno umešati brašno.
Mesiti oko 15 minuta, da bi se što bolje formirao gluten.
Pokriti i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Učitavanje ...