Sastojci:

* 500g pšeničnog brašna

* 250ml mlakog posnog mleka (koristila sam bademovo) ili vode

* 3 kašike šećera

* 1 vanilin šećer

* 1 kafena kašičica mlevenih začina za medenjake (cimet, karanfilić, djumbir, oraščić)

* 1 kesica suvog kvasca

* 1 šoljica ulja

Priprema:

Kvasac stavite da se rastopi u mlakom mleku ili vodi, zajedno sa kašikom šećera i kašikom brašna.

Ostale suve sastojke pomešajte sa strane.

Kada kvasac zapenuša, dodajte ulje i zamesite glatko testo.

Ostaviti da testo nadodje nekih 45min.

Premesiti testo i razvući ga do debljine jednog prsta. Vaditi čašom krofne. U centru svake krofne napraviti rupu pomoću okrugle modlice prečnika 2cm.

Krofnice pržiti u vrućem ulju i redjati na papirni ubrus da bi se odstranilo višak ulja.

Dekoracija:

SNESKO – krofnice sam dobro uvaljala u prah šećer. Zatim sam istopila malo crne čokolade i čačkalicom (ili kako vam je najzgodnije) sam iscrtavala kružiće za oči i usta. U centralnu rupu na krofni stavila sam parče mandarine koje je poslužilo kao sneškov nos.

IRVAS – Klasične perece sam podelila na dva dela i bocnula ih u krofnicu sa leve i desne strane poput rogova. Krofnice sam umakala u topljenu čokoladu. Bele bombonice sam utisnula u još toplu čokoladu na mestu okica. Za nos sam koristila kandirane trešnje (mada ga možete napraviti i od marcipana obojenog crveno ili od žele-gumenih crvenih bombona npr).