Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Peciva

Recept

Sastojci:



* 600 gr mekog brašna
* 80 gr rastopljenog maslaca
* 200 ml mleka
* 100 ml vode
* 1 kašicica šecera
* 1 kašicica soli
* 1 kesica suvog kvasca
* 1 zumance
* susam, kim, krupna morska so, semenke suncokreta (po zelji)



Priprema:


Brašno prosejati u ciniju i dodati so.
Mleko i vodu smlaciti, napraviti udubljenje u brašnu i sipati pola kolicine tecnosti.
Staviti kvasac, šecer i maslac. Ostaviti par minuta pa dodati preostalu kolicinu tecnosti.
Rukom zamesiti testo.
Testo zatim izruciti na radni sto i nekih desetak minuta mesiti.
Testo je jako dobro i ne lepi se, tako da nema potrebe dodavati još brašna.
Umešeno testo staviti u foliju, pa ostaviti da odstoji u frižideru oko pola sata a potom praviti peciva po zelji.
Testo podeliti na šesnaest jednakih delova i praviti razne oblike....djevreke, perece, pletenice..., redjati na pleh obložen papirom za pecenje.
Peciva premazati umucenim zumancetom i posuti po zelji.
Peci u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15-20 minuta, dok lepo ne porumene.

Social Share