Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Corba sa heljdom

Recept

Sastojci:

* 200 gr heljde
* 250 gr krtog svinjskog mesa
* 2 sargarepe
* 1 celer
* 1 crni luk
* 1 cen belog luka
* 1 kasicica susenog bosiljka
* 1 kasicica mlevene slatke paprike
* 1 casa belog vina
* ulje, voda, zacini

Priprema:

Heljdu oprati, skuvati u slanoj vodi i ocediti.
Na zagrejanom ulju proprziti luk pa dodati naseckanu sargarepu, celer i sitnije iseckano meso.
Dodati casu vode, zaciniti po ukusu  i dinstati na umerenoj temperaturi dok meso ne omeksa.
Kada je meso skoro gotovo dodati heljdu, bosiljak, papriku, naseckan beli luk po potrbi jos malo zaciniti, naliti 1 l vode i vino.
Kada corba provri smanjiti temperaturu i kuvati jos 10-15 min.

Social Share