Recept
Sastojci:
* 500 gr krompira
* 40 gr margarina
* 150 gr kackavalja
* 200 gr brasna
* 50 ml vode
* 2 jaja
* ulje, suvi zacin, so, biber, prezle
Priprema:
Kackavalj iseckati na kockice.
Krompir obariri u slanoj vodi i izgnjeciti kao za pire.
Toplom krompiru dodati zacine i margarin.
Kada se krompir ohladi dodati brasno razmuceno u malo vode u kojoj se krompir kuvao i umsiti testo.
Gotovo testo podeliti na vece komade i na brasnom posutoj podlozi oblikujte kuglice i u svaku zabodite kockicu kackavalja.
Pazite da kackavalj bude obavijen testom sa svih strana. Kuglice uvaljati u izlupana jaja pa u prezle i prziti u dubokom, zagrejanom ulju. (najbolje fritezi)