Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Punjen luk

Recept

Sastojci:


* 4 velika ili 6 manja luka
* 400 gr mešanog mlevenog mesa
* 1 šolja polu kuvanog pirinča
* 3 kašike iseckanog peršuna  
* 2 šolje bujona
* 1 grančica ruzmarina
* so, biber, začin, ulje


Priprema:


Očistite luk i pažljivo prstima ili kašikom izvucite sredinu, ostavljajući samo tri sloja crnog luka .
Sredinu luka iseckajte, propržite ga i pomešajte sa mesom, polu kuvanim pirinčem i peršunom . Sve začinite i napunite luk ovom smesom.
Stavite napunjen luk u dublju posudu za rernu, prelite bujonom, dodajte ruzmarin i pecite oko 40 minuta na 160C.


Napomena:


Ako nemate gotov bujon razmutite jednu kocku za supu u dve šolje vrele vode.
Pirinač je polu kuvan jer nema puno tečnosti pa moze da ostane živ pri vrhu luka.
Različitim vrstama pirinča treba i različito vreme za kuvanje. Ovako, nemate o čemu da brinete.

Social Share