Sastojci:
4 veća krompira po pola kašičice bibera, crvene paprike i soli Sastojci za fil od mesa: 250 g pilećih grudi po ukusu začini so, biber, vegetin miks za piletinu po 1 velika crvena i žuta paprika babura ili 2 iste boje 1 veća glavica crnog luka 3 čena sitno iseckanog belog luka 1 puna kašika pirea od paprike ( ajvar ) 1 puna kašika sitnije sečenog peršuna Sastojci za bešamel: 60 g putera 60 g brašna 500 ml mleka 100 do 150 g izrendanog sira po ukusu so, biber i porstohvat muškatnog oraha i još: ulje
Priprema:
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na šnitice. Politi sa malo ulja, dodati biber,so i malo crvene dimljene paprike ( po želji možete koristiti i suve začinske biljke koje volite; majčinu dušicu, ruzmarin, origano..) i sve dobro izmešati vašim rukama da se krompir obavije sa uljem, biberom, crvenom dimljenom paprikom i začinskim biljkicama, ako ih koristite.
Uzeti jednu zdelu, veličine 34cm X 22cm i naređati krompir po dnu, da prekrije.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C.
Učitavanje ...