Sastojci:
500 ml mleka
250 ml slatke pavlake
40 g gustina
prstohvat soli
3 jaja
100 g šećera ( ko voli slađe 150 g )
1 kesica vanilinog šećera sa ukusm ruma
50 g kokosa
Priprema:
U šerpicu sjediniti mleko i pavlaku ( po želji možete koristiti samo kokosovo mleko ) i jedan deo odvojiti u zdelicu, a ostatak, sa dodatkom šećera, staviti na ringlu da provri.
U odvojeni deo dodati jaja, gustin, prstohvat soli i vanilin šećer i umuti sve zajedno u glatku masu.
U provrelo mleko sipati polako masu od gustina, stalno mešajući sa žicom za mućenje i kuvati oko 5 minuta ili dok se ne zgusne.
Skloniti sa ringle i u topli puding dodati kokos i sve dobro sjediniti.
Sipati u zdelice ili, ako želite, možete sipati u razne modlice, ( ako sipate u modlice, prvo pokvasiti modlicu sa hladnom vodom pa tek onda sipati puding ) i ostaviti da se ohladi ili poslužite toplo.
Učitavanje ...