Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pasta Alla Carbonara

Recept

Sastojci za četiri osobe: 

* 400 g špageta, linguine ili druge vrste paste 
* 4 jaja 
* 100 g slanine 
* 100 g narendanog pekorina 
* Biber 
* Ekstra devičansko maslinovo ulje 

 

Priprema:

Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi. Nasecite slaninu na male komade i kratko je propržite u tiganju sa malo ulja. Izmutite jaja koja su neko vreme stajala na sobnoj temperaturi zajedno sa biberom i pekorinom. Procedite testeninu zadržavajući jednu šoljicu vode u kojoj se kuvala. Stavite špagete u tiganj, dobro promešajte, a zatim sve sastojke stavite u činiju i nastavite da mešate po potrebi dodajući vodu u kojoj se kuvala testenina. Odmah poslužite zajedno sa još bibera i narendanog sira.

Social Share