Sastojci:
* 2 šolje spelte u zrnu
* 4 šolje vode
* četvrtina šolje crnog luka sitno seckanog
* 1 šolja čeri paradajza prepolovljenog
* 1 krastavac krupnije sečen
* 1 šolja crnih maslina prepolovljenih
* 1 kašika balsamiko sirćeta
* 1 kašika maslinovog ulja
* pola šolje izmrvljenog feta sira
Priprema:
Kuvajte speltu u vodi.
Kad provri, smanjite vatru i krčkajte u otklopljenoj posudi dok žitarica
ne omekša i ne apsorbuje svu vodu, oko 1 sat.
Procedite speltu, operite pod mlazom hladne vode i
ostavite u frižideru najmanje 30 minuta da se ohladi
(možete je ostaviti i preko noći, ako salatu pravite
unapred). Pomešajte sirće i ulje.
Spelti dodajte ostale sastojke (osim feta sira), prelijte mešavinom
sirćeta i ulja, pospite izmrvljenim feta sirom i promešajte.
Poslužite odmah ili ostavite salatu da odstoji u frižideru 1 sat, kako bi se ukusi
sjedinili (u tom slučaju dodajte feta sir neposredno pred serviranje).
Učitavanje ...