Informacija
- Zadnja izmena
- 2061 Ukupno pregleda
Pogledajte i ovo
Salata od spelte sa bundevom
Recept
Sastojci:
* šolje spelte u zmu
* 1.400 gr. bundeve oljuštene i isečene na kockice
* 2 kašike + 1/4 šolje maslinovog ulja
* 1 manji crni luk sitno seckan
* 1/4 šolje jabukovog sirćeta
* 1 kašika meda
* 1/2 kašičice senfa
* 1/2 šolje suvih brusnica
* 1/2 šolje pečenih slanih semenki bundeve
* 1 kašičica suve majčine dušice
Priprema:
Zagrejte rernu na 200°C. Pomešajte speltu, prstohvat soli i oko 6 šolja vode. Kuvajte dok ne provri, pa smanjite vatru i krčkajte, otklopljeno, oko 1 sat. Procedite i ostavite sa strane.
U međuvremenu, poredjajte kockice bundeve na pleh, prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja, solju i biberom i pecite u rerni oko 50 minuta.
Izvadite bundevu iz rerne, pospite iseckanim lukom i vratite u rernu da se peče još 15 minuta.
Pazite da ne prepečete bundevu (ne bi trebalo da postane hrskava). Izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi.
U manjoj činiji pomešajte jabukovo sirće, med, senfi 1/4 šolje maslinovog ulja.
U velikoj činiji pomešajte sve sastojke za salatu (speltu, bundevu, suve brusnice, semenke bundeve i majčinu dušicu), prelijte pripremljenim prelivom, sve dobro izmešajte, dodajte so i biber po želji i poslužite mlako ili ostavite u frižideru da se ohladi.
Salatu možete čuvati u frižideru do 2 dana.
* šolje spelte u zmu
* 1.400 gr. bundeve oljuštene i isečene na kockice
* 2 kašike + 1/4 šolje maslinovog ulja
* 1 manji crni luk sitno seckan
* 1/4 šolje jabukovog sirćeta
* 1 kašika meda
* 1/2 kašičice senfa
* 1/2 šolje suvih brusnica
* 1/2 šolje pečenih slanih semenki bundeve
* 1 kašičica suve majčine dušice
Priprema:
Zagrejte rernu na 200°C. Pomešajte speltu, prstohvat soli i oko 6 šolja vode. Kuvajte dok ne provri, pa smanjite vatru i krčkajte, otklopljeno, oko 1 sat. Procedite i ostavite sa strane.
U međuvremenu, poredjajte kockice bundeve na pleh, prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja, solju i biberom i pecite u rerni oko 50 minuta.
Izvadite bundevu iz rerne, pospite iseckanim lukom i vratite u rernu da se peče još 15 minuta.
Pazite da ne prepečete bundevu (ne bi trebalo da postane hrskava). Izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi.
U manjoj činiji pomešajte jabukovo sirće, med, senfi 1/4 šolje maslinovog ulja.
U velikoj činiji pomešajte sve sastojke za salatu (speltu, bundevu, suve brusnice, semenke bundeve i majčinu dušicu), prelijte pripremljenim prelivom, sve dobro izmešajte, dodajte so i biber po želji i poslužite mlako ili ostavite u frižideru da se ohladi.
Salatu možete čuvati u frižideru do 2 dana.
- Prethodno
- Najpopularniji recepti
- Izdvojeno
- Sponzorisano
-
Grid View
-
Pregled recepta
