Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Rižoto sa škampima i šparglom

Recept

Sastojci:


* 400 gr pirinca
* 400 gr skampi (gambora)
* 12 spargli
* 2 dl belog vina
* 1 l bujona od povrca
* so, maslinovo ulje


Priprema:


Spargle ocistiti i prepoloviti pa prokuvajti u slanoj vodi par minuta, ne vise!
Dok spargle prokuvaju ocistite skampe i stavite serpu sa bujonom da se greje.
Pirinac proprziti na malo ulja, dodati vino, kada ispari dodati bujona koliko treba i ostaviti da kuva.
U posudu, na malo ulja, staviti spargle i skampe i mesajte dok skampe ne promene boju. Sklonite sa vatre.
Kada je pirinac gotov dodati sparglu i skampe i polako promesati ( pazi da se spargla ne raspadne).
Sluziti toplo.

Social Share