Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Ljuta pita

Recept

Sastojci:

 

 

* 1 zelena i 2 crvene paprika

* 1 ljuta papricica
* 500 g sira

* 250 g brašna

* 4 jaja

* 1 jaje

* 100 g maslaca

* 2 kašike ljutog senfa

* 1 čen belog luka, beli biber
* 1 limun

* ulje, so, tucana ljuta paprika

 

Priprema:

 

Paprike ocistiti, iseći na trake a ljutu papricicu iseci n tanke kolutove i sve ispržiti u  tiganju na malo ulja. U dublji sud izdrobiti sir kao za pire, dodati preostala 3 jaja, sitno seckani beli luk, senf, sok od limuna, beli biber i paprike.

 

U duboki sud sipati tucanu ljutu papriku, jaje, brašno i maslac. Posoliti, zamesiti testo i razvući koru.

Pomoću straničnog dela kalupa od kore odseći oblik veličine kalupa.

Donji deo kalupa obložiti papirom, pa staviti koru od testa.

Od preostalog testa formirati duguljaste oblike i naneti na krajeve kore u kalupu.

Izbockati viljuškom na nekoliko mesta i staviti da se peče oko 10 minuta na 200°C.

 

Izvaditi kalup iz rerne, naneti fil i vratiti u rernu da se peče jos oko 15 minuta na istoj temperaturi.

Social Share