* 150gr margarina * 2 jaja * 200 gr brasna tip 400 * pola praška za pecivo * pola kašičice soda bikarbone * 60 gr zobenih pahuljica * 180 gr šećera * 300 gr kisele pavlake * 3 -5 bananica cokoladnih * malo šećera u prahu
Priprema:
Rernu zagrejati na 180 stepeni Spremiti 12 korpica za mafine Rastopiti margarin. U posudi izmešati brašno sa zobenim pahuljicama,praškom za pecivo i sodom bikarbonom. U većoj posudi umutiti jaja sa šećerom,polako dodavati rastopljeni margarin i kiselu pavlaku.Smesu brašna i zobenih pahuljica dodati u krenu od jaja margarina šećera i kisele pavlake polako mešajući. Čokoladne baninice iseći. Smesom napuniti kalupe ispod polovine staviti 4-5 iseckanih komada čokoladne bananice zati prekriti smesom da bude malo više od polovine korpice. Peći na 160 stepeni 20-25 minuta dok mafini ne dobiju lepu zlatno žutu boju. Izvaditi iz rerne i ostaviti da malo odstoje i izvaditi iz korpica, posuti šećerom u prahu i spremni su za uživanje ....