Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Punje­ni svinj­ski me­da­ljo­ni

Recept

Sastojci:

* 8 de­bljih šni­ta svinj­skog laks-ka­rea
* 200 g krem si­ra
* 400 g oči­šće­nog spa­na­ća
* 50 g par­me­za­na ili gra­na pa­da­na
* 100 g kač­ka­va­lja
* 2 ja­je­ta
* 100 g korn­flek­sa
* ulje za pr­že­nje, so, bi­ber


Priprema:

Sta­vi­te spa­nać u šer­pu s ma­lo vo­de i ku­vaj­te ga par mi­nu­ta, pa ga oce­di­te i do­bro is­ce­di­te. Isec­kaj­te ga sit­no, pre­ba­ci­te u je­dan sud i po­me­šaj­te ga sa krem si­rom i ren­da­nim par­me­za­nom i kač­ka­va­ljem. Po­so­li­te i po­bi­be­ri­te.

Umu­ti­te ja­ja s ma­lo bi­be­ra. Okla­gi­jom pre­đi­te pre­ko korn­flek­sa da ga usit­ni­te, ali ne pre­vi­še. Sva­ku šni­tu me­sa du­bo­ku za­re­ži­te da na­pra­vi­te dže­po­ve i na­pu­ni­te ih sme­som od spa­na­ća i si­ra (ne­moj­te ih pre­pu­ni­ti). Uva­ljaj­te me­da­ljo­ne pr­vo u umu­će­na ja­ja, za­tim u iz­mr­vljen korn­fleks, pa pr­sti­ma pri­ti­sni­te otvo­re­ne ivi­ce me­da­ljo­na da ih za­tvo­ri­te.

Za­grej­te do­sta ulja u du­bljem ti­ga­nju i pr­ži­te me­da­ljo­ne po 3-4 mi­nu­ta sa obe stra­ne. Oce­di­te ih per­fo­ri­ra­nom ka­ši­kom i sla­ži­te na pa­pir­ni ubrus. Ako že­li­te, po­slu­ži­te ih uz tan­ko se­čen pa­ra­dajz za­či­njen so­lju, bi­be­rom, uljem i per­šu­nom.

Social Share