Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Bela riblja corba

Recept

Sastojci:

  • 1 600-800 gr morske ribe
  • 1 - 2 lovorova lista
  • 4 - 5 krompira
  • 1 beli luk (pola celog, pola sitno naseckanog)
  • 2 dl mleka
  • persun (sitno naseckan)
  • 2 – 3 dl maslinovog ulja
  • so
  • biber (u zrnu i mleveni)


Priprema:

Kuvajte ociscenu ribu 15-ak minuta u slanoj vodi, dodajte lovor i par zrna bibera. Izvadite kuvanu ribu, izlomite na zalogaje a vodu procedite kros sitnu cediljku.

U procedjenu vodu stavite krompir narezan na kocke da se kuva.
Skuvajte par cesnja belog luka u mleku.
Kada je krompir kuvan dodajte komade ribe.
Izvadite beli luk iz mleka a mleko odadjte ribi i krompiru.

Dodajte i novi sitno seckani beli luk i persun.
Zalijte maslinovim uljem, posolite, pobiberite i ostavite da prokljuca povremeno potresajuci lonac.
Cim pocne da kljuca corba je gotova.

Social Share