Sastojci:
1 šolja punozrnastog brašna
1/3 šolje običnog brašna
1 ½ k praška za pecivo
½ k sode bikarbone
1 k cimeta
¼ k muskatnog oraščića
¼ k soli
2 jaja
½ šolje ulja od avokada ili organskog ulja od konoplje
½ šolje meda
2 k ekstrakta vanile
1 ½ šolja izrendane tikvice
¾ šolje čokoladnih mrvica (velikih)
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 C. Pomešajte punozrnato brašno, obično brašno, prašak za pecivo, sodu, cimet, muskatni oraščić i so u jednu posudu. Umutite jaja, ulje, med i vanilu pa sve pomiješajte sa tikvicama i stvorite mokru smesu pomoću silikonske lopatice. Dodajte suve sastojke u mokre sastojke i dobro promešajte pomoću silikonske lopatice. Dodajte čokoladne mrvice i mešajte dok se sve ne poveže.
Rasporedite testo u pripremljeni, premazani kalup. Pecite dok se hleb ne podigne iznad kalupa, a središte hleba (kad ga dodirnete) će se lagano uvući - pecite 50 do 55 minuta. Nakon toga ostavite 15 minuta da se hladi pa ga onda izvucite iz kalupa - neka se potpuno ohladi na rešetkama pre rezanja.
Učitavanje ...
