Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Penasti milk šejk

Recept

Sastojci za šest osoba:

 

225 g poširane kruške (iz kompota)

400 g musa od čokolade 

20 g kakao praha 

65 g čokoladnih mrvica sa 70% kakao putera

60 g Engleskog krema u prahu od bele čokolade

250 ml biljne pavlaka

malo otopljenog putera 

malo mleka 

5 g vanil šećera

65 g šećera u prahu

2-3 veća i veoma tanka krekera od vanile



Priprema: 


U blenderu mutiti kruške i vanil šećer dok se ne pretvore u penu, a zatim, žicom za mućenje, lagano umešati, malo po malo, u topao mus od čokolade. Presuti u visoke čase i ostaviti da se ohlade u frižideru do upotrebe.

 

Delimično umutiti biljnu pavlaku da bude penaste strukture, pa ako je čvršća, umutiti vrlo malo mleka.

 

Zasebno ukuvati Engleski krem prema uputstvu na pakovanju pa ga, čim se smlači, povezati sa malo otopljenog putera i lagano umešati u poluumućenu pavlaku.

 

Milk šejkom dopuniti čaše i ostaviti da se ohladi. Servirati ga sa krekerom od vanile posutim kakao prahom i dekorisati okruglim čokoladnim mrvicama.

Social Share