Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Salate od šargarepe

Recept

ŠARGAREPA salata

1.Salata od šargarepe - rendana šargarepe i rendani koren celera, sirće, ulje, so i biber.

2.Salata od šargarepe - rendana šargarepa, sok od limuna, kisela pavlaka, peršunovo lišće.

3.Pikantna salata od šargarepe - kuvana šargarepa isečena na kolutiće, prelivena umakom od proprženog belog luka, ulja, čilija, seckanog peršunovog lista, aleve paprike i mlevenog kima; servirana hladna.

4.Salata od šargarepe - rendana šargarepa, rendani celer, jabuka seckana ili rendana, sok od limuna, so, ulje, biber, peršun.

5.Salata od šargarepe - rendana šargarepa, rendani celer, rendani ren, seckan crni luk, ulje, so, malo šećera, vinsko sirće, peršunov list.

CIGANSKA SALATA - salata od goveđeg jezika, sočiva, mladog luka, krastavca, paradajza; prelivena umakom od mladog luka, ulja i kikirikija.

- 1 goveđi jezik, kuvan u slanoj vodi, isečen na rezance
- 200 gr sočiva, obareno i potopljeno u hladnu vodu na 1-2 sata; kasnije dokuvano
- 1 šargarepa kuvana sa sočivom, isečena na kolutiće
- 4 mlada luka isečena na kocke
- 4 paradajza i 4 krastavca isečena na kolutove
- za preliv: kašika vinskog sirćeta, 3 kašike ulja od kikirikija, 1 kašika maslinovog ulja, so, seckana pera mladog luka, mleveni crni biber.
- 1 zelena salata krasuljica
- za kuvanje: majčina dušica, lovorov list, celer, peršun.

DŽUMBUS SALATA - od kuvanih suvih paprika, mladog luka, kopriva i belog luka.

- 100 gr suvih paprika, skuvane i iseckane
- 100 gr kuvanih kopriva
- 50 gr seckanog mladog luka ili praziluka
- 2-4 čena belog luka
- sirće, so, ulje.

Social Share