Drage moje ovaj stari recept je dobila moja tetka od svoje svekrve,a ona je dobila iz manastira Jazak.Heheheheh ala vam objasnih.Ima mnogo recepta o kuvanju slavskog žita.U nekim krajevima za slavu se na pravi žito,ali kod nas u Sremu je žito uz sveću ,slavski kolač i crno vino obavezno na trpezi.Domaćica stavi na tacnu žito i crno vino i svaki gost koji dodje prvo se posluži sa žitom i vinom.Evo recepta i nemoj te se iznenaditi ako vas gosti zamole da im spakujete za poneti.Pa evo recepta....

U šerpu od 2l staviti da se skuva žito 500gr i to oko 1h.Skloniti sa vatre i žito utopliti u perjane jastuke do ujutru.Ujutru procediti žito i isprati iz par voda.Raširiti ga po stoljnjaku i prekriti sa gornje strane.Ja malo rukama potapkam odgore da se bolje ocedi voda.Ostavii tako dok se ne osuši,otprilike pola časa.Samleti žito ,a u medjuvremenu išpinovati 1kg šećera sa malo vode.Sve sjediniti pa dodati suvog groždja,vanil šećer,karanfilića i malo morskog orašćića.Nemojte preterivati sa karanfilićem i morskim orašćem jel neko ne voli.Staviti u činije ,ukrasiti odgore sa orasima i suvim groždjem. Slike stavljam čim slava bude...