Zid
Učitavanje ...
No results found!
Pregled
Sastojci za 4 porcije-Pakovanje lazanja Barilla -100 gr kobasica -100 gr slanine -100 gr čiste svinjetine -50 gr čvaraka -1 dl belog vina -1 glavica luka -1 grančica ruzmarina -1 čen belog luka -250 gr pasiranog paradajza -so -biber -1 l mleka -100 gr parmezana -70 gr brašna -70 gr maslaca
PripremaNaseckajte luk, beli luk i ruzmarin. Propržite ih u tiganju, dodajte svo meso naseckano na kockice, a kad se meso zarumeni, podlijte ga belim vinom. Kad vino ispari, dodajte pasirani paradajz i kuvajte dvadesetak minuta. U međuvremenu pripremite bešamel sos od mleka, brašna i maslaca. U maslacem namašćenu vatrostalnu posudu nanesite sloj bešamel sosa, na koji položite red lazanja. Na lazanje nanesite još jedan sloj bešamel sosa, potom sos sa mesom. Pospite parmezanom i celi postupak ponovite šest puta. Rernu zagrejte na temperaturu od 180 stepeni, pa prvih 20 minuta pecite lazanju prekrivenu folijom ili poklopcem, a potom je još 15 minuta pecite otkrivenu. Pre serviranja lazanju pospite usitnjenim i tek proprženim čvarcima.
PREPORUČENO