Ovaj prepis torte sam dobila od prave Austrijanke.Pravila sam je i verujte mi da nema razlike izmedju nje i one čuvene Sacher torte.Vrlo je jednostavna za pravljenje...
6 jaja
130 gr. putera
130 gr. čokolade(rastopljene)
110 gr. prah šećera
110 gr. kristal šećera
110 gr. brašna
Pekmez od kajsija
GLAZURA
200 gr.čokolade
2 dl. slatke pavlake
Žumanca se umute sa prah šećerom i puterom,doda se rastopljena čokolada koje ne sme da bude tolija od toplote tela.Umutiti belanca sa kristal šećerom,pa se pomeša i jedna i druga masa i doda polako brašno(meša se varjačom).Rerna se ugreje na na 180 C i onda staviti tortu.Šerpe da bude prečnika 22cm ili 24cm.Peći 45 min.Kad se ohladi preseći po sredini i staviti pekmez od kajsija i premazati celu tortu.Treba potrošiti pola tegle dzema.
GLAZURA:Čokoladu i slatku pavlaku staviti polako da se topi 15 min.mešati stalno posle toga skinuti sa vatre i mešati jos 5min.da se prohladi.Na tortu staviti polako ovu glazuru.
I TO JE TO ....:)
E da, ja kore od torti kad treba da presečem obično to radim koncem.
PRIJATNO !!!!