- Potrebno je
- 800gr telećeg karea sa kostima
- 4 kašike maslinovog ulja, 400gr povrća po izboru, 300ml belog vina, kašičica vegete
- 1 list lorbera, kašičica senfa, beli luk i ruzmarin po želji.
Teleći kare dobro oprati, posoliti, premazati senfom i posuti vegetom.Tako pripremljeno meso staviti da se prži na zagrejanom maslinovom ulju i dobro ispeći sa obe strane sve dok se ne dobiije lepa korica.Nakon toga oko karea rasporediti ispečeno povrće, list lorbera, malo ruymarina i čen belog luka, po želji.Staviti da se peče u rerni na 200 Coko 1.5h i u toku pečenja prelivati belim vinom.Kada je meso pečeno, iseći na komade i poslužiti sa povrćem.
PRIJATNO !!!