Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Čili Tofu

Recept

Mnogi smatraju  da je Tofu dosadan u jelima.Istina,osim velike hranljive vrednosti ima sasvim neutralan ukus.Ali zato je vrlo dobar da se stavi u  jela od kojih absorbuje sve ukuse pa tako i sam postaje ukusan. Evo ga jedan relativno lak i fin recept  za njegovu upotrebu

 

 

 

 

 Sastojci

 

4 do 5  Kašika gustina

4 do 5  Kašika brašna

2 kašičice soja sosa

Naprstak praška za pecivo

Naprstak soli

6 Kašika vode

1 koren djumbira

8 do 10 manjih češnjeva belog luka

6 do 8 strukova mladog luka

4 do 5 zelenih čili papričica

3 paprike babure,različitih boja,crvena,zela i ćuta

Cili sos za one koji vole hot

 

 

 

 

 

 

Isečemo povrće  ovako

 

 

 

Pripremimo tofu


1 .Isečemo tofu 

2  Napravimo žitko testo (voda,brašno i gustin)

3 .Stavimo tofu u testo

4.Ostavimo malo da se dobro napije

 

 5. Stavimo u wok sa vručim uljem

 6.i 7. Pržimo dok ne porumeni.S vremena na vreme okrećemo

8 Kad je dobio lepu zlatnu boju izvadimo na kuhinjski papir da se iscedi ulje

 

9. U manjoj činiji umutimo 2 kašike gustina i 6 kašike vode ,i ostavimo sa strane

 

 

1. Zagrejemo 1 kašiku ulja ,dodamo glavice mladog luka,djumbir  i zelene čili papričice
2. Pržimo ne duže od dva minuta.Pritom varjačom pritiskamo glavice luka da se listovi odvoje
3. Dodamo papriku,šećer,rastvor gustina i vode iz činije,soja sos i so.Ako dodajete čili sos ubacite ga sada.
    Ubacite sada tofu   i sve dobro promešajte.Par minuta je dovoljno.

Social Share