Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pantenone recept br.2

Recept



225g otopljenog i ohlađenog putera
3 supene kasike maslinovog ulja
380ml mlake vode
2 kašike suvog kvasca
1/2 kašičice soli
125ml meda
8 jaja, umućenih
1 kašičica soka od limuna
2 kašike ekstrakta vanile
sitno rendana kora jednog limuna
1100g mekog brašna
500gr mešanog seckanog suvog, kandiranog i orašastog voća po želji 

Priprema:

U velikoj činiji pomešajte vodu, kvasac, so, med, umućena jaja, otopljen i prohlađen puter, sok od limuna, ekstrakt vanile i koru limuna.
Zatim umešajte sečeno voće i postepeno dodajte brašno, sve vreme lagano mešajući varjačom, sve dok ne umešate svo brašno. Dobićete jako lepljivo i meko testo.Testo ohladiti u frižideru oko sat vremena. Prebacite testo na dobro pobrašnjenu radnu površinu, podelite na manje loptice . Sada svaki deo dodatno pobrašnite i premesite lagano. Oblikujete u kuglu tako što držite testo u rukama a prstima zavlačite krajeve ispod. Oformljene kugle stavite u premazane kalupe. Lagano pokrijete blago nauljenom plastičnom folijom i ostavite da stoji 1 sat .
Pecite u zagrejanoj rerni na 180stepeni 20 minuta i onda smanjite rernu pa jos pecite 60minuta na 150 ste peni ali obavezno vas slatki hleb pokrijte sa pek papirom vruc slatki hleb posuti sa secerom u prahu prijatno

Social Share