Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Sogan dolma

Recept

Sastojci:


5 kom većih glavica crnog luka 
1 kašika sirćeta 
250 gr mlevene junetine 
50 gr pirinča 
1 kašika začina C 
2 čena belog luka 
2 kašike hladne vode 
so , biber po ukusu 
slatka i ljuta začinska paprika po ukusu 
1 kom govedje kocke za supu c 
2 kašika ulja


Način pripreme:


Glavice luka ocistiti i zaseci do pola 
Staviti u vodu sa sirćetom i kuvati oko 15 minuta dok ne omekša.
Luk izvaditi iz vrele vode i odmah ga preliti sa hladnom vodom pa odvojiti na listice 
filovati kao na slikama 
Nadev meso, seckani beli luk, pirinac ,persun, ulje ,vodu so i biber začon c sve sjediniti pa sa ovom 
smesom puniti luk i redati ga u nauljenu šerpu.
preliti sa hladnom vodom dodati govedju kocku za supu c i krckati na laganoj vatri sat vremena 
Pred kraj kuvanja naapraviti tanju zaprsku i preliti sogan dolmu.
Kuvati jos pet minuta pa posluziti sa kiselom pavlakom ili kiselim mlekom

Social Share