Opis: ukusna pita sa sirom još ukusnija ako pomešate sir na primer ovčiji i kravlji ili po ukusu akako Vama odgovara
0 komentara
Pregled
Domaća pita sa sirom Potrebno je: 1 kg brašna 2 kašike soli 50 ml ulja 500 ml mlake vode oko 100 g brašna za razvijanje jufki Za premazivanje jufki: 125 g otopljenog putera Za fil: 3 jajeta 600 g mladog sira po ukusu soli Priprema 1 U veću posudu staviti polovinu brašna. Dodati so, ulje i sve to zamesiti mlakom vodom. Lagano dodati i preostalo brašno pa umesiti fino i glatko testo. Testo odmah podeliti na četiri manje loptice, svaku lopticu namazati sa malo ulja i ostaviti da se malo odmore 20 minuta. 2 Kad su se loptice odmorile, na pobrašnjenu radnu površinu sipati malo brašna, pa svaku jufku razviti posebno u krug obima 20 cm. Svaku jufku premazati sa puterom i svaku jufku pokriti sa pvc folijom i ostaviti u frižider 1 h. Dok se jufke hlade pripremiti fil. Sir izgnječiti, posoliti po ukusu, dodati umućena jaja i promešati. Zatim razviti dve jufke u veličini tepsije staviti fil. Razviti i preostale dve jufke u veličini tepsije, staviti ih preko fila. Iseći odmah na kockice željenje veličine, premazati sa puterom. Peći na 275 stepeni 25 minuta. Prijatno! 3 Gotovu prohladjenu pitu poslužiti sa kiselim mlekom ili jogurtom .Prijatno
Učitavanje ...
