Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pogaca

Recept

od jednog testa dve pogace oblikovanje po zelji  

ZA FIL 200GR MLADOG SIRA I 2 ZUMANCETA 
ZA PREMAZIVANJE POGACE 2 NEUMUCENA BELANCA 
ZA POSIPANJE POGACE 3 SUPENE KASIKE PECENOG SUSAMMA recept za testo pola litre mlakog mleka 1 mala kockica kvasca 2 kasike secera 2 kasicice soli 150ml ulja 1kg brasna t400
sve navedene sastojke staviti u vanglu i sa mlakim mlekom zamesiti i fino i glatko testo ,
testo odmah podeliti na manje loptice TREBA DA BUDU22 LOPTICE loptice ostaviti 15 minuta da se odmore zatim svaku lopticu razviti pa PA KIFLU STAVITI PO MALU KASIKU SIRA g uviti i oblikovati kiflu ZA PRVI RED TREBA 9 KIGLI KOJI SE PRESEKU UKOSA NA POLA I DOBIJE SE 18 POLOVINA ZA DRUGI RED TREBA 7 KIFLI PA KAD SE PRESEKU UKOSO NA POLA POLA DOBIJE SE 14 POLOVINA 
ZADNJI RED TREBA 5 KIFLI PRESECENO UKOSO NA POLA I DOBIJE SE 10 POLOVINA 
1 KIFLA OSTAJE CELA ONA SE UVIJE U KRUG I TREBA ZA SREDINU 
NACIN SLAGANJA 18 POLOVICA KIFLE SLOZITI U TEPSIJU TAKO DA SECENI DEO BUDE DO IVICE TEPSIJE PREKO SLOZITI 14 POLOVINA A ZADNJI RED SLOZITI DA MALO VISI U UNUTRASNJOSTI KRUGA I U UNUTRASNJOST STAVITI ONU KIFLU STO JE SMOTANA U KRUG 
TAKO FINO UREDJENU POGACU OSTAVITI 15 MINUTA DA NADODJE PREMAZATI JE SA NEUMUCENIM BELANCIMA I POSUTI SUSAMOM PECI 35 MINUTA NA 180 STEPENI I JOS 15 MINUTA NA 200 STEPENI PRIJATNO

Social Share