Pola kilograma pasulja "tetovca" staviti da se kuva.Prvu vodu baciti i naliti pasulj drugom vodom.Staviti sitno iseckane 4 -5 glavica sitno iseckanog luka da se luk i pasulj potpuno raskuvaju.Ja lično dodam sode bikarbone malo, ali u onu prvu vodu.Kad je pasulj potpuno mekan, ocediti ga.Zatim očistiti 2kg crnog luka, oprati ga u hladnoj vodi, da nelijete suze i iseći na kockice.Naliti ulje i spustiti luk u njega da se polako isprži.Kad je gotovo dodati aleve paprike pa skinuti sa štednjaka.Pripremiti dubok sud najbolje zemljani ako imate i stavite ulja u njega.Redjati red pasulja osoljenog i obiberenog,zatim red isprženog crnog luka da prekrije pasulj, a po njemu ulje.Tako redjati redove i bitno je da se završi sa pasuljem.Pasulj preliti uljem koje ne treba štedeti kad je pasulj prebranac u pitanju.Staviti u rernu da se krčka jedno pola sata.Odgore može da se stavi mala zaprška i da se još malo zapeče u rerni .To je to drage moje....