PREPORUČENO

Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pogačice sa droždinom

Recept

Da prvo razjasnimo šta je droždina.

Talog ili sitne mrvice koje preostanu na dnu šerpe, nakon topljenja masti, naziva se droždina.

Ove pogačice su omiljene kod nas u Sremu.Ako nemate droždine možete samleti čvarke, mada će vam tad pogačice biti suvlje malo .I još jedna napomena ja u testo ne stavljam mleko već samo vodu.


Potrebno je

 

250gr droždine

500gr brašna

pola svežeg kvasca

1 kašika šećera

200ml mleka

so

1 jaje

 

Kvasac razmutiti sa šećerom u mleku i ostaviti da uskisne. U činiju staviti droždinu, brašno, so,  i razmućen kavasac. Dobro umesiti testo i razvući oklagijom na list debljine 1 cm.  Modlicom vaditi pogačice i ređati u pripremljenu tepsiju. Premazati žumencetom odgore.Ispeći u zagrejanoj rerni na 220*C, oko 25 minuta.


PRIJATNO !!!

Social Share