Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Srneca ledja

Recept

Potrebno je

6 jaja
150 gr šećera
40 gr brašna
2 kašike prezli
70 gr maslaca
1/2 kecice praška za pecivo
150 gr mlevenih oraha
0,5 dl ruma
100 gr čokolade za kuvanje

Priprema

Maslac, šećer i žumanca penasto umutiti. Zatim dodati omekšalu čokoladu, brašno pomešamo sa praškom za pecivo i mrvice namočene u rumu. Na kraju umešati čvrst sneg od belanaca i mlevene orahe. Dobijenu smesu staviti u kalup za srneća leđa koji ste premazali margarinom i posuli brašnom. Peći oko 45 minuta na 185 C.
Ohlađen kolač preliti glazurom od čokolade.

Glazura: 3 kašike vode i 3 kašike šećera rastopite na niskoj temperaturi(ne sme da provri), glatko izmešajte i u vruću smesu postepeno umešajte maslac koji ste isekli na listiće i čokoladu izlomljenu na kocke. Još toplu čokoladu preliti preko kolača. Kolač možete služiti sa šlagom.




Social Share