Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Punjeni paradajz rižotom i pasuljem

Recept

Za ovo jelo potrebno je...

 

250 g svežeg crvenog pasulja,
750 ml bujona od povrća,
100 g crnog luka,
450 g pirinča,
250 ml crnog vina,
8 komada svežeg paradajza,
3 čena belog luka,
kašika svežeg peršuna.

 

Pasulj skuvajte sa bujonom od povrća.
Ispecite seckani crni luk u teflonskom tiganju.
Dodajte pirinač, propržite pa dolijte vino.
Kada pirinač upije vino, dolijte bujon i kuvajte 15–20 minuta.
Pri kraju kuvanja dodajte beli luk i začine.
Svakom paradajzu odsecite vrh, operite ga i iscedite.
Izvadite sredinu, usitnite je i dodajte u pripremljen rižoto i pasulj.
Svaki paradajz posolite i napunite nadevom.
Poklopite vrhovima paradajza, poređajte u vatrostalnu posudu i pecite oko 30 minuta.

 

Social Share