Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pire od pasulja

Recept

Za ovaj pire potrebno je

    500 gr pasulja tetovca,
    2 čena belog luka,
    1 lovorov list,
    peršunov list,
    2 dl ulja,
    1 glavica crnog luka,
    1 kašičica aleve paprike,
    so.

 

Pasulj tetovac očistiti, oprati, staviti u lonac, naliti vodom i ostaviti da prenoći.
Sutradan ocediti, naliti drugu hladnu vodu i staviti da se kuva.
Kada provri prosuti vodu i ponovo naliti toplom vodom.

Dodati očišćen i iseckan crni luk, lovorov list i iseckan beli luk.
Kuvati dok pasulj ne bude skuvan, zatim ga ocediti i propasirati ili dobro izgnječiti varjačom.
U posudi zagrejati ulje, dodati alevu papriku, spustiti propasiran pasulj u posudu, posoliti i dobro ga izmešati.
Skinuti sa vatre, posuti sitno iseckanim peršunovim listom.

Social Share