Informacija o receptu

• Posted By : skorpija :)))
• Objavljeno: Mar 08, 2015
• Pregleda : 1987
• Kategorija : SUPE I ČORBE » Supe
• Opis: Pikantna je

Pregled

• Za jednu osobu

  Potrebno je:
  - mala glavica luka, 1/2 cena belog luka
  - 150 g sargarepe, jabuka, kasika maslaca
  - 1/2 kasike brasna, 200 ml supe, so, cili u prahu
  - zumance, 2 kasike slatke pavlake

  Ocistiti i grubo iseckati crni i beli luk. Sargarepu oprati, ocistiti i iseci na komade. Jabuke oljustiti, podeliti na cetvrtine, izvaditi semenke i iseckati na kockice. Rastopiti maslac u nekoj vecoj serpi i prodinstati crni luk. Dodati sargarepu i jabuku i kratko proprziti, posuti brasnom, jos malo prziti i sve naliti supom. Pustiti da provri i na blagoj vatri kuvati oko 20 minuta. Posoliti i dodati cili ili ljutu paricicu. Ispasirati povrce zajedno sa vodom u kojoj se kuvalo, umutiti zumance i dodati ga uz mesanje, toploj, ali nikako vreloj supi. Posle toga supu vise ne kuvati. Sipati supu u tanjir, dodati u sredinu slatku pavlaku i vrhom noza razmutiti po supi. Po ukusu posuti cilijem i zacinskim biljem.