VolimoNet Punjeni patlidžani, indijskim začinima

Informacija o receptu

  • Posted By : Dubravka Belogrlic
  • Objavljeno: Apr 09, 2015
  • Pregleda : 1126
  • Likes : novu
  • Kategorija : PREDJELA » Topla predjela
  • Opis: Vrlo brzo i ukusno.Indijski začini dodaju mekom patlidžanu posebno lep ukus!

Pregled

  • nt 

     

    Vrlo brzo i uusno.Indijski začini dodaju mekom patlidžanu posebno lep ukus!

    Sastojci

    4 mala patlidžana
    2 čena belog luka, iseckanog
    1 crvena čili papričica
    so i biber
    2 Kašike iseckanog svežeg korijandera
    palac izmlevenog djumbira
    1 kašičica braon šećra
    Sok pola limuna
    1/4 kašičice kurkume
    1 crveni luk, iseckan
    1 Kašia karija



    Piprema

    Patlidžan sa jedne strane rasečemo da napravimo *džepić*

    Prodinstamo sve sastojke i to rasporedimo u džepiće

    Dobro zagrejemo ulje u tiganju s apoklopcem i pržimo patlidžan , sa svake strane oko 3 minuta
    Zatim poklopimo i pržimo na niskoj temperaturi jos 15 minuta.



    Serviramo kao predjelo